Print

Butter Chicken (indisches Rezept)

Butter Chicken (indisches Rezept)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Butter Chicken ist ein klassisches indisches Gericht, das mit seinen aromatischen Gewürzen und der cremigen Sauce begeistert. Diese einfache und schnelle Rezeptur macht es zu einer perfekten Wahl für geschäftige Wochentage oder besondere Anlässe. Mit zartem Hähnchenbrustfilet, frischen Zutaten und einer Vielzahl von Gewürzen wird dieses Gericht nicht nur deinen Gaumen verwöhnen, sondern auch deine Familie und Freunde beeindrucken. Lass dich von den reichen Aromen der indischen Küche verführen und genieße ein Stück Fernost direkt in deiner Küche!

Ingredients

Scale
  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 3 EL Joghurt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Ingwer, gehackt
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Garam Masala
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Chili
  • 2 rote Zwiebeln
  • 500 g passierte Tomaten
  • 400 g Sahne oder Kokosmilch
  • 1 Hand voll Petersilie
  • 2 EL Öl
  • 30 g Mandelblättchen
  • 12 TL Salz
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Zucker

Instructions

  1. Hähnchen in Würfel schneiden und mit Joghurt sowie Gewürzen marinieren.
  2. Zwiebeln in Öl anbraten, Knoblauch hinzufügen und kurz mit braten.
  3. Passierte Tomaten einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Marinierte Hähnchenstücke dazugeben und weitere 10 Minuten garen.
  5. Sahne oder Kokosmilch hinzufügen, abschmecken und kurz aufkochen lassen.
  6. Auf einem Teller anrichten, garnieren und mit Reis oder Naan servieren.

Nutrition