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Cheeseburger-Pasta

Cheeseburger-Pasta

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Entdecken Sie die unwiderstehliche Cheeseburger-Pasta – eine köstliche Kombination aus den herzhaften Aromen eines klassischen Cheeseburgers und der Cremigkeit von Pasta. Dieses Rezept ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienabende. In nur 30 Minuten verwandeln Sie frische Zutaten und Gewürze in ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit der Möglichkeit, verschiedene Variationen auszuprobieren, wird diese Pasta zum neuen Liebling auf Ihrem Tisch.

Ingredients

Scale
  • 200 g Pasta (Penne, Fusilli oder Maccheroni)
  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
  • 150 ml Rinderbrühe
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 100 g geriebener Cheddar
  • 2 EL Frischkäse oder Schmand
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 EL Olivenöl

Instructions

  1. Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Bewahren Sie etwa 100 ml Nudelwasser auf.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hackfleisch krümelig an. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie glasig. Dann den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Rühren Sie das Tomatenmark ein, gefolgt von stückigen Tomaten, Rinderbrühe, Ketchup, Senf und Paprikapulver. Lassen Sie die Sauce 5–7 Minuten köcheln.
  5. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den geriebenen Cheddar sowie den Frischkäse unter die Sauce bis sie cremig ist.
  6. Geben Sie die Pasta in die Pfanne und vermischen Sie alles gut. Lassen Sie es kurz auf niedriger Hitze ziehen.

Nutrition