Gebrannte Mandeln – wie vom Weihnachtsmarkt
Erlebe den festlichen Zauber mit gebrannten Mandeln – wie vom Weihnachtsmarkt! Diese köstliche Nascherei ist in nur 15 Minuten zubereitet und bringt den unwiderstehlichen Geschmack von Karamell und Zimt direkt in deine Küche. Ideal für die gemütliche Winterzeit, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße die knusprigen Mandeln, die garantiert für Freude sorgen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen (à 30g)
- Category: Nachspeise
- Method: Karamellisieren
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Mandeln
- 100 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1/2 TL Zimt
Instructions
- Zuckermischung in einer großen Pfanne aus Zucker, Zimt und Wasser zum Kochen bringen.
- Die Mandeln hinzufügen und gut umrühren, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Mischung karamellisiert und eine glänzende Schicht um die Mandeln entsteht (ca. 5-10 Minuten).
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und abkühlen lassen.
Nutrition
- Serving Size: 30 g
- Calories: 170 kcal
- Sugar: 14 g
- Sodium: 0 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg