Gefüllte Zucchini mit Hack – so lecker!
Gefüllte Zucchini mit Hack – so lecker! sind das perfekte Gericht für alle, die eine gesunde, schmackhafte und einfach zuzubereitende Familienmahlzeit suchen. Diese bunten Zucchini-Schiffchen sind prall gefüllt mit einer würzigen Hackfleischmischung und überbacken mit Käse. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, bringen sie Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Die Zucchini sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch äußerst vielseitig. Du kannst die Füllung ganz nach deinem Geschmack variieren und deine Kreativität entfalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 2 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 8 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Hühnchen oder Rind)
- 100 g Mozzarella oder Gouda
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Thymian
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Instructions
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch krümelig an.
- Füge die gehackte Zwiebel hinzu und schwitze sie glasig an.
- Gib Tomatenmark und Gewürze dazu und brate kurz weiter.
- Vermenge die gehackten Tomaten mit der Fleischmischung und lasse sie einköcheln.
- Halbiere die Zucchini längs, entferne das Kerngehäuse und lege sie auf ein Backblech.
- Fülle jede Zucchini-Hälfte mit der Hacksoße und bestreue sie mit Käse.
- Backe alles im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten goldbraun.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 65mg