Gemüsepfanne mit Feta – einfach, schnell & lecker
Entdecke die köstliche und gesunde Gemüsepfanne mit Feta, die in weniger als 15 Minuten zubereitet ist! Dieses bunte Gericht kombiniert frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten mit würzigem Feta, um ein einfaches, aber geschmackvolles Erlebnis zu schaffen. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Beilage bei Familientreffen – diese Pfanne wird garantiert zum Hit! Einfach alle Zutaten in einer Pfanne anbraten und genießen. Lass dich von den lebendigen Farben und dem herzhaften Geschmack inspirieren!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 2 hours 15 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 1 Zucchini (mittelgroß)
- 1 Paprika (gelb)
- 200 g kleine Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1–2 Zehen Knoblauch
- 100 g Feta
- 75 ml Wasser
- 1 EL Kräuterfrischkäse
- 2 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- etwas Salz und Pfeffer
Instructions
- Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in Stücke.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Paprika sowie die Zucchini an.
- Füge Zwiebel, Tomaten und Knoblauch hinzu und brate alles bis es weich wird.
- Würze mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer. Lösche mit Wasser ab und rühre den Kräuterfrischkäse unter.
- Serviere die Mischung heiß mit bröselndem Feta.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg