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Gemüsepfanne mit Feta – einfach, schnell & lecker

Gemüsepfanne mit Feta - einfach, schnell & lecker

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Entdecke die bunte Gemüsepfanne mit Feta, ein schnelles und gesundes Gericht, das in nur 15 Minuten zubereitet ist! Diese einfache und köstliche Pfanne vereint frisches Gemüse mit cremigem Feta und ist damit perfekt für geschäftige Wochentage oder entspannte Familienabende. Mit einer Vielzahl an gesunden Zutaten ist dieses Rezept nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst vielseitig. Du kannst es ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du saisonales Gemüse oder verschiedene Käsesorten hinzufügst. Ideal für Kochanfänger und alle, die eine gesunde Mahlzeit schätzen!

Ingredients

Scale
  • 1 Zucchini (mittelgroß)
  • 1 Paprika (gelb)
  • 200 g kleine Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 12 Zehen Knoblauch
  • 100 g Feta
  • 75 ml Wasser
  • 1 EL Kräuterfrischkäse
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Oregano (getrocknet)
  • 1 TL Basilikum (getrocknet)
  • Etwas Salz und Pfeffer

Instructions

  1. Wasche das Gemüse gründlich und schneide es in mundgerechte Stücke.
  2. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Paprika kurz an.
  3. Füge die Zucchini hinzu und brate weiter.
  4. Reduziere die Hitze und füge Zwiebel, Tomaten und Knoblauch hinzu – alles gut vermengen.
  5. Mit Wasser ablöschen, Kräuterfrischkäse einrühren und nach Belieben einkochen lassen.
  6. Vor dem Servieren den Feta über die Mischung bröseln.

Nutrition