Griechische Reisnudeln mit Tomaten, Feta und Oliven
Griechische Reisnudeln mit Tomaten, Feta und Oliven sind das perfekte Gericht für alle, die ein leichtes, aber geschmackvolles Essen suchen. Dieses Rezept bringt die mediterranen Aromen direkt auf deinen Tisch und ist ideal für hektische Wochentage oder gesellige Familientreffen. Mit einer Kombination aus frischen Kirschtomaten, würzigem Feta und herzhaften Oliven zauberst du im Handumdrehen ein nahrhaftes und sättigendes Gericht. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Schritte – perfekt für Kochanfänger und Profis gleichermaßen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250 g Reisnudeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Kirschtomaten
- 150 g Feta-Käse
- 100 g schwarze Oliven
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz, Pfeffer und Zitronensaft nach Geschmack
Instructions
- 1. Reisnudeln gemäß Verpackungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- 3. Kirschtomaten hinzufügen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
- 4. Feta und Oliven unterrühren, bis der Käse leicht schmilzt.
- 5. Gekochte Reisnudeln einmengen und mit Zitronensaft abschmecken.
- 6. Warm servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg