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Lasagne mit Hack – klassisch & einfach

Lasagne mit Hack - klassisch & einfach
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Genieße eine herzhafte Lasagne mit Hack, die nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Dieses italienische Comfort Food vereint eine würzige Hackfleischsoße und eine cremige Bechamelsauce zwischen zarten Lasagneplatten. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, wird dieses Gericht deine Liebsten begeistern und für strahlende Gesichter am Tisch sorgen. Ob du sie im Voraus zubereitest oder frisch aus dem Ofen servierst – diese Lasagne ist ein absolutes Must-Have für jede Gelegenheit.

Ingredients

Scale
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 800 g gehackte Tomaten (2 Dosen)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 600 ml Milch
  • 9 Lasagneplatten
  • 200 g geriebener Gouda
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Muskatnuss

Instructions

  1. Hacksoße zubereiten: Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, dann das Tomatenmark unterrühren. Gehackte Tomaten und Gewürze dazugeben und köcheln lassen.
  2. Bechamelsauce herstellen: Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Sauce eindickt. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
  3. Lasagne schichten: Eine Auflaufform mit Hacksoße bedecken, dann Lasagneplatten darauflegen. Abwechselnd Hacksoße und Bechamelsauce schichten, zuletzt mit Bechamel abschließen. Geriebenen Käse darüberstreuen.
  4. Backen: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Lasagne ca. 25–40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  5. Servieren: Nach dem Backen etwas ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und genießen.

Nutrition

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