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Low Carb Blumenkohlreis

Low Carb Blumenkohlreis

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Entdecke das perfekte Rezept für Low Carb Blumenkohlreis, eine gesunde und kalorienarme Beilage, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Dieser Blumenkohlreis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Mit seinem milden Geschmack passt er hervorragend zu zahlreichen Gerichten und ist eine großartige Alternative zu herkömmlichem Reis. Egal, ob du ihn als Beilage oder als Hauptgericht servierst, dieser Blumenkohlreis wird deine Gäste begeistern!

Ingredients

Scale
  • 1 mittelgroßer Blumenkohlkopf
  • 1 Esslöffel Olivenöl (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver (optional)
  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander (optional)

Instructions

  1. Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und die Blätter sowie den dicken Stiel entfernen.
  2. Die Röschen in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie die Konsistenz von Reis haben – darauf achten, dass sie nicht zu breiig werden.
  3. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und den pürierten Blumenkohl etwa 5-7 Minuten lang anbraten, dabei regelmäßig umrühren.
  4. Mit Salz, Pfeffer sowie Knoblauch- und Zwiebelpulver würzen. Nach Belieben frische Kräuter unterrühren.
  5. Heiß servieren und genießen!

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