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Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

Spekulatius-Waffeln zu Weihnachten

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Wenn du auf der Suche nach einem festlichen Rezept bist, das den Zauber der Weihnachtszeit auf deinen Tisch bringt, sind diese Spekulatius-Waffeln genau das Richtige für dich! Diese köstlichen Waffeln überzeugen mit einer harmonischen Mischung aus Dinkelmehl und weihnachtlichen Gewürzen, die sowohl Groß als auch Klein begeistern. Perfekt für ein gemütliches Familienfrühstück oder als süßes Fingerfood auf deiner nächsten Weihnachtsfeier – die Zubereitung ist kinderleicht und schnell. Lass dich von dem unwiderstehlichen Duft verführen und genieße die besinnliche Zeit mit diesen himmlischen Waffeln!

Ingredients

Scale
  • 250 g Dinkelmehl
  • 125 g Butter
  • 3 Eier
  • 100 ml Mineralwasser
  • 100 g Dattelsüße (oder Zucker)
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Spekulatiusgewürz
  • ½ TL Backpulver

Instructions

  1. Eigelb und Eiweiß trennen.
  2. Eiweiß steif schlagen.
  3. Butter mit Eigelb, Salz und Dattelsüße cremig rühren.
  4. Mineralwasser nach und nach einrühren.
  5. Dinkelmehl, Backpulver und Spekulatiusgewürz mischen.
  6. Trockene Zutaten unter die feuchte Mischung heben, nicht zu lange rühren.
  7. Geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben.
  8. Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen goldbraun ausbacken.

Nutrition