The Ultimate Chocolate Mud Cake
Entdecke den ultimativen Schokoladengenuss mit unserem Rezept für The Ultimate Chocolate Mud Cake. Dieser dekadente Kuchen überzeugt nicht nur durch seine fudgy, dichte Textur, sondern auch durch den samtigen Schokoladenguss, der jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Ideal für jede Gelegenheit, ob ein festliches Familientreffen oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieser Kuchen wird garantiert Herzen gewinnen. Lass dich von der Intensität des Schokoladengeschmacks verführen und genieße die Freude am gemeinsamen Backen!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 4 hours
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g dunkle Schokolade
- 250 g ungesalzene Butter
- 1 Tasse feiner Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 3 große Eier
- 1 ½ Tassen Milch
- 1 ½ Tassen Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
- ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Backpulver
Instructions
- Heize den Ofen auf 150 °C vor und bereite eine runde Kuchenform vor.
- Schmelze Butter und Schokolade in der Mikrowelle und rühre gut um.
- Füge Zucker, Milch, Eier und Vanille hinzu und vermische alles gut.
- Siebe die trockenen Zutaten über die Mischung und rühre vorsichtig.
- Gieße den Teig in die Form und backe ihn ca. 80-90 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen und bereite die Ganache aus heißer Milch und geschmolzener Schokolade vor.
- Verteile die Ganache gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: <0,1g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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