The Ultimate Chocolate Mud Cake
Entdecke den ultimativen Schokoladen-Mud-Kuchen! Dieser köstliche Kuchen ist der Inbegriff von Schokoladengenuss – reichhaltig, fudgy und unglaublich saftig. Perfekt für jeden Anlass, sei es ein Familienfest oder ein entspannter Abend zu Hause. Mit seiner dichten Textur und dem samtigen Guss wird dieser Kuchen sicherlich jeder Schokoladenliebhaber begeistern. Die einfache Zubereitung macht ihn zudem zu einem idealen Rezept für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen. Lass dich von diesem schokoladigen Traum verführen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 80 Minuten
- Total Time: 3 hours 40 minutes
- Yield: Ca. 12 Portionen
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Ingredients
Scale
- 200 g dunkle Schokolade
- 250 g ungesalzene Butter
- 240 g Zucker (50% weißer und 50% brauner Zucker)
- 3 große Eier
- 375 ml Milch
- 225 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 16 g Backpulver
Instructions
- Ofen auf 150°C vorheizen und eine runde Backform (20 cm) vorbereiten.
- Butter und dunkle Schokolade in einer Mikrowelle schmelzen, gut umrühren.
- Zucker, Eier, Milch und Vanille hinzufügen und gut vermengen.
- Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz) sieben und unter die Mischung heben.
- Teig in die Form füllen und ca. 80-90 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit einer Ganache aus geschmolzener Schokolade und Milch überziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 150mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 52g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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